Tag saus jepang

Coba perhatikan menu di kafe atau resto kekinian belakangan ini. Ada satu kata yang hampir selalu muncul: mentai. Dari nasi, dimsum, sampai sushi, saus creamy berwarna oranye ini seolah wajib ada di setiap tempat makan yang ingin terlihat kekinian. Asal-usul…